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相信很多人都聽說過吃油條會變傻容易得老年癡呆的說法，主要是因為制作時添加了明礬(硫酸鋁)。那么這種說法到底對不對呢？畢竟很多人都喜歡吃油條，而且有那么多吃油條的人好像也沒有變傻啊。今天我們就一起來了解一下。

微量元素測試儀 首先我們來了解一下鋁元素，鋁并不是人體必需的微量元素，長期過多攝入，會損傷骨骼、大腦及神經系統，還可能導致貧血、骨質疏松等疾病，還可能引起兒童發育遲緩、老年人癡呆，孕婦過量攝入，則會影響胎兒發育。鋁超標對兒童的影響更大，不僅影響兒童骨骼的生長，還會引起嬰幼兒的神經發育受損導致智力發育障礙。

由此可見，鋁元素攝入過多確實會影響到神經系統的發育，進而影響到智力發育或引起老年癡呆，但是真正生活中人們很少會天天吃油條，因此攝入過量的問題就會減少很多。不過我們也要引起注意，少吃油條。

全自動微量元素測試儀廠家介紹，吃油條除了上述風險之外，還可能使人發胖，這是因為油條是油炸食品，油脂高熱量大，很容易導致肥胖癥狀的發生，而肥胖又會引發其他一些列健康問題，比如高血脂高血壓等。另外太過油膩的食物也會使人記憶力衰退，加速人體器官的老化。

微量元素測試儀補充，油條是在連續高溫的油中炸煎而制成的，可能含有的非揮發性有毒物質達十幾種，長期大量食用可導致肝炎、腸炎或癌癥等。

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<醫用微量元素測試儀廠家解讀吃油條會變傻的說法正確嗎>-山東奧力康

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